刀具車，又叫移動刀具柜。刀具車是為了滿足用戶的刀具達到可輕松移動、搬運的效果。刀具車的可移動性都是靠腳輪去操作，刀具車體積一般會比刀具柜小，因為刀具柜是固定式的，其承重和穩定性都比刀具車大很多。